今回は、築地の『かんの』に海鮮丼を食らいに行ってきました。
ここ『かんの』では、
「高級な寿司をもっと手軽に食べられないか？」という軸をモットウに
『こだわり3ヶ条』というものがあるそうです。
1、鮮度 〜全てのネタは築地市場から〜
2、価格 〜築地適正価格〜
3、笑顔 〜築地最高の思い出を〜
その3ヶ条をよく頭に入れつつ、今回は「季節の海鮮丼」を注文
ネタは
•カニ
•エビ
•イカ
•ウニ
•まぐろ(赤身)
•トロ
•玉子
と贅沢な一品
これだけ入ってて、1,500円は「こだわり3ヶ条」の2も納得
さて、感じの味はというと、新鮮そのもの
特にうには磯の香りが存分に楽しめ、申し分ない1品です。
これは「こだわり3ヶ条」の1にがっちりあてはまります。
そして、最後に気になる「こだわり3ヶ条」の3はというと
最後にお店のおばちゃんに
「この後、遊ぼうよ」
と声をかけてみると
笑顔で
「私がもうちょっと若ければね」
の一言
うん、「こだわり3ヶ条」の3もしっかり守られています。
みなさんも3ヶ条を是非チェックしに行ってみては？？
ここ『かんの』では、
「高級な寿司をもっと手軽に食べられないか？」という軸をモットウに
『こだわり3ヶ条』というものがあるそうです。
1、鮮度 〜全てのネタは築地市場から〜
2、価格 〜築地適正価格〜
3、笑顔 〜築地最高の思い出を〜
その3ヶ条をよく頭に入れつつ、今回は「季節の海鮮丼」を注文
ネタは•カニ
•エビ
•イカ
•ウニ
•まぐろ(赤身)
•トロ
•玉子
と贅沢な一品
これだけ入ってて、1,500円は「こだわり3ヶ条」の2も納得
さて、感じの味はというと、新鮮そのもの
特にうには磯の香りが存分に楽しめ、申し分ない1品です。
これは「こだわり3ヶ条」の1にがっちりあてはまります。
そして、最後に気になる「こだわり3ヶ条」の3はというと
最後にお店のおばちゃんに
「この後、遊ぼうよ」
と声をかけてみると
笑顔で
「私がもうちょっと若ければね」
の一言
うん、「こだわり3ヶ条」の3もしっかり守られています。
みなさんも3ヶ条を是非チェックしに行ってみては？？
「かんの」は去年の暮れから
ほぼ毎週水曜お世話になりっぱなし＾＾
けど、そんな3か条があったのね＾＾
いつも3種盛りしか選ばないから
こんどはオレも他を攻めてみたい。
あとここのお椀もアツアツで絶品！
日本にいるっしょ？
お前本当は日本にいるだろ